ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА 2025

Мероприятия выставки DairyTech — это 3 дня насыщенной деловой программы с участием опытных спикеров, среди которых представители компаний-переработчиков, ритейла, государственных ведомств, консалтинговых и брендинговых компаний. В этом году главными темами деловой программы будут: обзор молочной отрасли 360, будущее молочной переработки и портрет потребителя, обзор структурных изменений спроса в разных молочных категориях, производство функциональных молочных продуктов, практики по продвижению предприятий молочной отрасли, ингредиенты для производства молочных продуктов, технологические процессы производства, инновации и управление производством, техническое регулирование молочной промышленности, микробиологические аспекты и лабораторный контроль, инновационные решения и современное оборудование для оптимизации и роста молочного производства, ситуация на молочной и сырной полке: факторы влияния и динамика розничных цен.

В 2025 году на выставке DairyTech будет сформирована новая экспозиция «Оборудование и технологии для переработки мяса», которую сопроводят сессии и конференции, посвященные мясной промышленности.