Выставка DairyTech 2025 продолжает принимать гостей

Узнайте, какие мероприятия ждут вас во второй день выставки DairyTech 2025.

В Москве, в «Крокус Экспо», продолжает работу единственная в России Международная выставка, на которой представлен полный спектр оборудования для переработки молока и производства молочной продукции DairyTech 2025.

Посещение мероприятий деловой программы бесплатно по билету выставки DairyTech 2025. Получите бесплатный билет на выставку по промокоду

NEWS

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ

Ключевые темы:

• Оборудование для розлива и фасовки
• Аналитическое и измерительное оборудование
• Тара и упаковка для молочной продукции
• Оборудование и технологии для первичной переработки молока
• Аналитическое и лабораторное оборудование
• Цифровизация и автоматизация производства
• Организация производства

DairyTech Award – ежегодное мероприятие, направленное на выявление и содействие внедрению новейших разработок в молочной отрасли.

Ключевые разделы конференции:

• Блок 1. Маркировка. Взгляд производства

• Производители и потребители молочной продукции: ключевые риски и поиск эффективных коммуникаций

• Грань между традицией и современностью

• Разработка инновационных продуктов — необходимость или одна из множества стратегий развития?

• Свойства новых продуктов — как найти баланс между требованиями законодательства, амбициями маркетологов и ожиданиями потребителя?

• Процесс зарождения и закрепления новых молочных наименований и связанные с этим риски

• Клеймы и заявления о свойствах продукции: «натуральное», «эко-», «органик», «без лактозы», «Кашер», «Халяль»

• Блок 2. Государство /Законодательство/ Потребитель

• Эффективные практики взаимодействия с госорганами и лоббирования прав предприятия

• Судебная практика и аспекты соблюдения действующего законодательства

• Правовые аспекты взаимодействия и работы с потребителями

• Объединение государства, АНО, науки и бизнеса для развития новых сегментов рынка

• Актуальные вопросы маркировки «Честный знак»

Ключевые темы:

• Рыночные тенденции в секторе ингредиентов для молочного производства;
• Потребительские тренды и их воплощение в технологических решениях, какие R&D решения с целью снижения соли, сахара и жира в составе продуктов питания могут предложить производители пищевых ингредиентов;
• Аспекты обогащение молочной продукции и научные обоснования применения ингредиентов с позиций нутрициологии и технологической значимости;
• Применения ингредиентов различных классов в технологиях молочной продукции и переработки сырья;
• Требования ТРТС 029/2012 в части маркировки состава пищевой продукции, а также требований в сфере применения пищевых ингредиентов в молочной промышленности и их исполнение.