24–26 января в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 22-я международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech
Директор вы ставки, Юлия Маркова, рассказывает о подготовке единственной в России выставки, посвящённой молочной промышленности.
– Юлия, расскажите, как проходит подготовка к выставке?
Подготовка к DairyTech 2024 началась еще до проведения выставки в 2023 году, мы уже тогда начали работать над созданием следующей экспозиции. На данный момент экспозиция выставки сформирована уже на 90%. Безусловно, мы, как организаторы, надеемся порадовать наших гостей.
На DairyTech 2024 более 160 российских и зарубежных компаний представят свою продукцию в 14 тематических разделах выставки. Будут и новые имена, и компании, которые вернулись к участию после незначительной паузы, например: Ульма Пакаджинг, Энвиро-Хеми и другие.
Дебютантами на DairyTech 2024 будут около 30 компаний, среди которых: Упаковочные системы, Омега Фуд Технолоджис, МАСТ сервис, Аляска-Полиграфоформление, Молоко, Меридиан, ДФильтр, Тобол, Астима, АгроФудЛаб, Калватис, ТаврусМет, Ай-пласт, НПО «ЮМАС», БОНОМИ-ГПК, Пьезус, ТД УЗПО, ТРАНПАК и многие другие.
Среди ежегодных участников: Альфа Л Сервис, Клевер Машинз, Факкинетти, Кизельманн Рус, Ламбумиз, МЕГА ПрофиЛайн, МолоПак, Онли-Пак, Профитэкс, Резилюкс Дистрибьюшн, ТАУРАС-ФЕНИКС, Процессный инжиниринг, Ингредико, Неос Ингредиентс, Фабрика Казаро, Бассон, Экос и многие другие. Участники продемонстрируют как проверенные временем решения, так и новое оборудование.
Готовится также актуальная и интересная деловая программа, мы планируем провести более 15 мероприятий за 3 дня выставки. Расписание мероприятий деловой программы уже сформировано, подробнее >>>
Также в рамках выставки будет проведена DairyTech Award – премия новейших разработок в молочной отрасли, а торжественная церемония награждения состоится, традиционно во второй день выставки – 25 января. Еще до открытия приема заявок многие компании заявляли о желании участвовать в Премии, что не может не р адовать, ведь это еще раз доказывает, что нашим участникам есть что показать рынку.
Для посетителей Премия интересна тем, что среди ее участников можно найти новых поставщиков оборудования, ингредиентов и готовой упаковки для производства. DairyTech Award служит своего рода знаком качества. Победители Премии – это компании с передовыми разработками, которых уже выявило и отметило экспертное жюри, состоящее из профессионалов отрасли, а, значит, продукт, который представляют победители, действительно уникален.
Конечно же, обо всем не расскажешь, и лучше всего прийти на выставку и увидеть ее экспозицию своими глазами, посетить мероприятия деловой программы, встретиться с коллегами и потенциальными партнерами.
– Юлия, будут ли на выставке иностранные участники?
Да, безусловно, на DairyTech 2024 будут представлены не только отечественные производители, но и зарубежные. На сегодняшний день свое участие в выставке подтвердили компании из Белоруссии, Турции, Индии, Китая, Италии и Австрии.
Мы, как Организатор, видим, что сейчас на российский рынок выходят большое количество компаний из Индии и Турции. Производителей из Индии у нас давно не было представлено на выставке, и вот, в этом году благодаря сотрудничеству с нашими коллегами по цеху, организаторами индийской выставки оборудования для молочного производства, и с посольством Индии, надеемся на увеличение количества индийских экспонентов.
В этом году мы также договорились о сотрудничестве с турецкой ассоциацией производителей упаковки Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) и ждем новых участников на выставке. Будут представители и других стран, больше информации появится в пресс-релизе.
В последние годы было много сложностей: перестройка логистических цепей, введение санкций, остро вставал вопрос импортозамещения, посетители приходили за решением данных задач и находили их на DairyTech. Сейчас на рынке появляются новые игроки, занявшие ниши ушедших европейских компаний, многие производители расширяют свои производства, изменения происходят нон-стоп, а мы стараемся, чтобы выставка решала как можно больше задач и предоставляла как можно больше ответов посетителям.
– Как вы оцениваете современное состояние российского рынка оборудования для производства молока и молочной продукции, какие тенденции видите в отрасли?
Если смотреть на рынок через призму Организатора отраслевого мероприятия, то мы видим положительную динамику.
Среди наших участников есть производители, которые в этом году представят свою продукцию сразу на нескольких стендах, например, TDNT ENGINEERING. В этом году компания представляет свой научно-производственный комплекс, расположенный в Краснодаре. Задача нового подразделения – изготовление уникальных технических решений для пи щевого производства на территории России. Работа выстроена на основе лучших практик традиционного машиностроения с применением инновационных методов, аналогов подобного производства в России нет.
Посетители выставки смогут увидеть один из новаторских методов производства деталей – 3D-печать металлом, используемый при производстве изделий сложной пространственной формы, а также высокоточный программно-аппаратный комплекс на основе оптического сканера с лазерным подсветом, позволяющий получать 3d-модель объекта любой сложности. Прямо на выставке будет производиться сканирование деталей, запчастей и любых других объектов посетителей.
Кроме собственного производственного комплекса, компания TDNT ENGINEERING представит комплексные решения для пищевой промышленности, в числе которых собственная разработка компании – компактный трубчатый теплообменник, который может идти в составе ПОУ и стерилизаторов российского производства.
Как видите, наши участники расширяют свои производства, занимают новые ниши на рынке, замещают ушедших с рынка производителей, представляют новые продук ты, отвечающие текущим запросам рынка.
Также наш новый участник ГК «Завод молочных машин и пищевого оборудования Дэйримаш» в 2022 году получил патенты на востребованные модели емкостного оборудования с модернизированным змеевиком, разработал и запустил линию производства творога с охлаждением сыворотки (аналог линии европейских производителей), была также запущена новая линейка резервуаров серии «Оптима», отличающаяся улучшенным качеством и эксплуатационными характеристиками.
Компания НПО АСТА дебютирует на выставке DairyTech 2024 и представит новейшие разработки для пищевой промышленности: новые регуляторы давления, поплавковые конденсатоотводчики собственного производства, запорный сильфонный вентиль.
В общем, новинок на выставке будет много, и мы будем и дальше рассказывать о них нашим посетителям. Кроме того, мы знаем, что наши участники пересматривают и совершенствуют свои внутренние производственные процессы, автоматизируют их, чтобы вывести на рынок новейшие, уникальные решения, которые в том числе будут способствовать импортозамещению.
Некоторые компании даже внедряют искусственный интеллект, чтобы сократить производственный цикл на своем предприятии. Думаю, тенденцией этого года по-прежнему является стремление снизить зависимость от импорта по основным комплектующим. Но мы видим, что производители оборудования также готовы инвестировать в собственные производства и расширить их.
Обо всем этом узнают и наши посетители на площадке выставки. Экспозиция DairyTech 2024 однозначно достойна внимания всех специалистов молочной индустрии, ведь выставка наглядно отражает динамику развития отрасли.
– Расскажите, какими будут главные темы деловой программы выставки DairyTech в январе?
Как уже было сказано, посетителей выставки будет ждать актуальная и интересная деловая программа, мы планируем провести более 15 мероприятий за 3 дня выставки. В рамках пленарных сессий ведущие специалисты молочной промышленности и приглашенные эксперты представят обзор текущего состояния и будущих тенденций в отрасли.
Мы стараемся ежегодно рассказывать посетителям об отрасли, ее изменениях. Эксперты отрасли обсудят актуальные темы этого года: цифровую трансформацию в молочной промышленности, вопросы качества и безопасности продукции, устойчивость и экологические аспекты. Более того, мы готовим питч-сессии, где компании-участники представят свои решения и последние разработки. Это дополнительная возможность для участников рассказать и прорекламировать свою продукцию с главной сцены деловой программы, а для посетителей – узнать о новинках и задать интересующие вопросы, построить живой диалог.
– Какова роль бизнес-сообщества DairyTech Connect? Какие задачи оно решает?
Мы запустили бизнес-сообщество молочной индустрии DairyTech Connect в 2023 году, и за это время уже очень многое успели! На данный момент в сообществе более 1500 пользователей, проведено более 20 вебинаров в разных форматах: мы давали слово как признанным экспертам и звездным технологам, так и представителям компаний. Мы помогаем участникам и посетителям взаимодействовать друг с другом не только 3 дня на выставке, а 365 дней в году. DairyTech Connect – это логичное продолжение выставки в онлайн формате.
Важно отметить, что компании, активно публикующие новости и статьи на платформе, получают значительный приток целевой аудитории, что способствует развитию и продвижению их бизнеса. Участники сообщества знакомятся на вебинарах и в комментариях к постам, заключают новые контракты, находят новых партнеров, а это значит, что бизнес-сообщество DairyTech Connect приносит реальную пользу индустрии.
– Что можете пожелать участникам рынка?
Приходите и приезжайте на главный бизнес-праздник DairyTech 2024! Используйте 3 дня выставки для поиска новых поставщиков, расширения деловых контактов, укрепления связей с действующими клиентами, получения информации о новых решениях, чтобы развиваться, меняться и менять отрасль к лучшему, чтобы быть готовыми не просто оправдать, а превзойти ожидания ваших заказчиков! Ждем вас на выставке!
