Симбиоз науки и практики как вектор на технологическое лидерство в молочной отрасли России

Задумывались ли Вы, уважаемые участники молочного форума DairyTech 2026, - специалисты-практики, инженеры, технологи, владельцы бизнеса, как научная идея превращается в товар, - в пищевой продукт, в материал или вещество, в устройство или оборудование? Для ответа на этот вопрос мы специально сегодня выбрали спикеров/докладчиков из научных организаций, из вузовских лабораторий, из инжиниринговых и машиностроительных компаний, от изготовителей технологического оборудования и производителей молочной продукции.

Мы приглашаем Вас поучаствовать в этой конференции и понять, что нет универсальных решений, но есть общие принципы, технические и технологические подходы к решению каждой конкретной задачи! Для реализации прикладных исследований чаще всего создается консорциум из различных специалистов и организаций, благодаря чему значительно сокращается переходный период от научной идеи к практическому внедрению. Мы постараемся показать Вам на конкретных реализованных проектах симбиоз науки и практики!