DairyTech 2026: Новые возможности для расширения бизнеса

С 27 по 29 января 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 24-я Международная выставка DairyTech

DairyTech — международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции, включающая новый раздел Оборудование и технологии для переработки мяса. В этом году выставка объединит более 180 экспонентов и более 5000 посетителей из 35 стран. Участники продемонстрируют оборудование для переработки молока и мяса, производства сыров и мороженого, розлива напитков, упаковку, ингредиенты, и многое другое в 15 разделах выставки, чтобы профессиональные посетители смогли выполнить свои бизнес-задачи в новом сезоне.

В этом году увеличилось присутствие иностранных компаний, особенно из Индии и Китая. На выставке представлены участники из Австрии, Беларуси, Индии, Испании, Италии, Китая, Польши, России, Словакии, Турции, Швейцарии. Самый крупный по площади стенд среди международных участников представит китайская компания Tofflon Joy. Среди российских экспонентов лидирует Генеральный партнер выставки «Упаковочные Системы».

Новейшие разработки и проверенные временем решения представят: Генеральный партнер Упаковочные системы, FIBOSA, MARBO, TREPKO, UZERMAK, АПС Групп, ВЕКАС, ГАЛЬДИ, ДМП, ЕКОКОМ, ИНОКСПА, Кизельманн Рус, Клевер Машинз, КР-Тех, ЛАМБУМИЗ, ЛИНЭКО, ЛюксФуд, МАСТ, МЕГА ПрофиЛайн, Молмашстрой, Молопак, Молпромлайн, МП-Технологии, ОМЕГА ГК, ПРОФИТЭКС, ПРОЦЕССНЫЙ ИНЖИНИРИНГ, ТАУРАС-ФЕНИКС, ТЕВЕС ГРУПП, Током-Элит, Ульма Пакаджинг, и многие другие. Полный список участников доступен на сайте выставки.

Более 30 компаний примут участие в выставке впервые, среди них Aseptic Solutions, FELETI, MAES GROUP (FOSS), NEOPOLIS, POWERFLOW, SCREENTECH, SterexPak, UVMILK, VELINO, Агротех, Алькор Упак, АКВАТРОЛ, Биолакт, БУСТЕР РУС, ВИЯ, Европрибор, Зиттель, ИНГРЕДИКО, Кипстор, КРИСТ, Лунави, Люмэкс, ОСТПАК, ПК Инжиниринг, Плава, ПФ ПАНТЕРА, ПЭНЭКО, РАЛОТ ИНЖИНИРИНГ, Рефбилдинг групп, Тех-Лонг Рус, Угличская биофабрика, ФИННПАК, Ю Ти Эн групп и другие.

ЧТО НОВОГО?

Новые горизонты для развития бизнеса! Анонс Специальной FoodTech Экспозиции в рамках Юбилейной 25-ой выставки DairyTech 2027. Новые разделы экспозиции логично расширяют тематику выставки и отражают реальный профиль участников, работающих сразу в нескольких сегментах пищевой промышленности. Они позволят компаниям решать ключевые бизнес-задачи уже в начале календарного года.

27 января впервые на площадке выставки состоятся гарантированные бизнес-переговоры между производителями оборудования и ключевыми закупщиками. К участию приглашены мясоперерабатывающие предприятия, молочные предприятия и сыроварни, производители полуфабрикатов, готовых блюд и салатов, предприятия глубокой заморозки, розничные сети с собственными производствами. Среди приглашенных закупщиков: Азбука Вкуса, Ашан, Глобал Фуд, КФХ Эко Молоко, Мираторг, Мясницкий ряд, Самокат, Черкизово и другие.

ЧТО БУДЕТ ПРЕДСТАВЛЕНО: ИННОВАЦИИ ОБОРУДОВАНИЯ И ТЕХНОЛОГИЙ

Экспозиция охватывает весь технологический цикл — от сырья и ингредиентов до готового продукта, автоматизации, маркировки, охлаждения и упаковки, демонстрируя актуальные тренды развития пищевой индустрии и уровень локализации оборудования в России.

Генеральным партнёр выставки Упаковочные системы представит пастеризатор молока ЛАКТАТЕРМ М25, разработанный специалистами Упаковочных систем и произведённый на собственной площадке в г. Лобне. Оборудование станет ключевым экспонатом стенда и отражает стратегию компании по локализации технологических решений для молочной и соковой промышленности.

Новый участник компания КРИСТ представит на выставке ингредиентные новинки для молочной и мясной промышленности. В экспозиции функциональные смеси, вкусоароматические добавки и другое.

НЕОС ИНГРЕДИЕНТС представит линейку стабилизаторов для мороженого НЕОС СТАБ ICE, разработанную лабораторией собственного завода Русские Ингредиенты.

Новая компания NEOPOLIS представит на своем стенде широкий портфель упаковочных решений для высокомаржинальных сегментов молочного рынка. В их числе – высокобарьерная упаковка для мягких сыров и сливочного масла, покрывной материал для запайки пластиковых стаканчиков для сметаны и многое другое.

Компания МолоПак продемонстрирует асептическую упаковку МолоПак Призма, разработанную как локальный аналог востребованного зарубежного формата. Также на стенде будет представлена новинка — упаковка Гейбл Топ 330 мл стандартного сечения.

Новый участник РАЛОТ Инжиниринг представит решения для весового розлива молока и молочных продуктов на базе технологий Weightpack.

Биолакт впервые примет участие и представит заквасочные культуры, ферменты, противогрибковые решения и ароматизаторы, а также оборудование и запчасти для молокоперерабатывающих предприятий.

Ростовский завод индукционных парогенераторов представит парогенератор ТИТАН-200, способный вырабатывать до 200 кг пара в час при высокой энергоэффективности.

Компания HAUS Rus продемонстрирует декантерные центрифуги и сепараторы для переработки биоотходов мясоперерабатывающих предприятий с получением жиров и кормовых компонентов.

Ключевым экспонатом КриоФрост Инжиниринг станет многокомпрессорная CO₂-установка ТехноФрост собственного производства, предназначенная для пищевых и перерабатывающих предприятий.

Среди международных участников выставки компании из Австрии, Индии, Испании, Италии, Турции и других стран.

Компания Orbit Engineering & Machinery представит решения для молочных предприятий, включая UHT-системы, асептические ёмкости и комплексные линии под ключ.

Участие примет белорусская компания FELETI, занимающаяся разработкой и производством оборудования для пищевой промышленности. В направления FELETI входят решения мясопереработки, убоя и первичной переработки скота, мойки тары и санитарии производства.

Компания MU JIA Automation Technology представит решения для построения и модернизации транспортных линий пищевых производств: модульные ленты, цепи и конвейерные системы.

FRAUGroup проектирует и производит оборудование для молочной промышленности, производства мороженого и индустрии напитков, в том числе для пивоварения и безалкогольных напитков.

SSP предоставляет полностью интегрированные молочные порошковые заводы под ключ, разработанные для стабильного качества, энергоэффективности и высокой производительности.

CHUN NUO Intel-MFG Tech продемонстрирует оборудование для жидкостной переработки в пищевой и напиточной промышленности: решения для предварительной обработки жидкостей, пастеризации и UHT-обработки, асептические ёмкости, CIP-системы и теплообменное оборудование.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Деловая программа объединит 17 мероприятий с участием более 100 спикеров.

Среди спикеров: Светлана Боброва, директор по развитию бизнеса Нильсен; Артём Татаров, начальник службы маркетинга, Компания Атлантис-Пак, Владислав Чебурашкин, Сооснователь и генеральный директор холдинга "Братья Чебурашкины", Андрей Соллогуб, Генеральный директор ООО "Культура Молока", Ксения Яровая, Директор Департамента маркетинговых коммуникаций, ГК "КРИСТ", Наталия Добрынина-старший вице-президент по маркетингу, качеству и разработке продукции ООО "Виола", Ирек Каримов, коммерческий директор, ГК Вамин, Евгения Фролова, Директор по стратегическому маркетингу, ГК "Сыробогатов", Алексей Груздев, Управляющий партнёр Streda Сonsulting**, Екатерина Хохлова, менеджер по маркетингу АО Упаковочные системы, Ярославна Сиверцева, Руководитель управления Сыр**,** ТС Перекресток, Семен Нефедов, к.т.н, R&D менеджер в молочной категории СТМ Вкусвилл, Елена Гущина, бренд-бариста компании Лакталис, Калинов Анатолий, собственник ГК "Калинов Мост".

27 января — Большой зал

В Большом зале состоятся три сессии:

• Аналитическая сессия: От цифр к стратегиям: аналитический обзор молочной отрасли
• Пленарная сессия: Молочный Вектор: точки роста переработчиков
• Молочное производство будущего: технологии, которые работают

27 января — конференц-зал Лекторий

В конференц-зале Лекторий на протяжении всего дня пройдут мероприятия, посвящённые мясной промышленности:

• Семинар: Маркировка и Реальность: несоответствие состава мясной продукции и оценка допустимых пределов. Партнером семинара выступает НИИЦ ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, а модератор семинара — Наталия Вострикова, Руководитель НИИЦ.
• Центр Закупок Сетей — гарантированные бизнес-переговоры между производителями оборудования и ключевыми закупщиками.

28 января — Большой зал

В Большом зале состоятся:

• Конференция Маркетинг молочной отрасли в действии. Работающие инструменты и реальные кейсы;
• Питч-сессия инновационных решений «Современное молочное производство: модернизация, импортозамещение, автоматизация». В рамках питч-сессии успехами и достижениями за последний год поделятся 8 компаний: Профитекс, ГАЛЬДИ, Хаус Рус, ПРОВЛАБ, ЛАМБУМИЗ, ПраймКартонПак, Центриплюс, СОЛИСОФТ;
• Семинар Тренды и перспективы рынка растительных продуктов. Партнером выступит РОСКАЧЕСТВО, а модератором будет Олеся Махова, Начальник отдела стандартизации, Руководитель центра компетенций развития растительной, веганской и вегетарианской продукции, ответственный секретарь ПТК 713 Пищевая продукция на растительной основе, РОСКАЧЕСТВО;
• Впервые состоится открытое интервью с экспертом «Голос индустрии» Марией Жебит. Обсудим, как производство адаптировалось к новым условиям, как меняется потребительское поведение и экономика переработки, какие тренды будут влиять на рынок.

28 января — конференц-зал Лекторий

В конференц-зале Лекторий состоятся:

• Юбилейное мероприятие Конференция 30 Лет РССП. Многоаспектное решение отраслевых проблем. Совместно с модератором Ириной Макеевой эксперты обсудят пути стратегического развития отрасли и проведут круглый стол Экспертные решения — ключ развития;
• Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ) проведет семинар на тему ИНГРЕДИЕНТЫ в молочной индустрии — тренды, технологии, применение и регулирование;
• Впервые Meat Industry PRO проведет семинар Маржа под давлением — новая математика цены. Поговорим о том, что сегодня происходит на рынке мясопереработки. Модератор — Роман Шалимов, CEO агентства потребительских дегустаций Точка роста (NPD Group).

29 января — Большой зал

В Большом зале состоятся:

• Отраслевая конференция: «Симбиоз науки и практики как вектор на технологическое лидерство в молочной отрасли России». На конференции разберем, как научная идея превращается в товар, в пищевой продукт, в материал или вещество, в устройство или оборудование. Спикеры представят научные исследования и результаты внедрения технологий функциональных продуктов и ингредиентов, обсудят получение специализированного, спортивного, детского и лечебного питания, а также сухих ингредиентов, белковых изолятов и многое другое;
• Семинар «Биотехнология в молочной промышленности». Соорганизатор: Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия — филиал ФГБНУ ФНЦ пищевых систем им. Горбатова РАН.

29 января — зал Лекторий

В зале Лекторий пройдут:

• Семинар Мясопереработка: как адаптироваться к меняющемуся рынку. Соорганизатор: Ассоциация Объединение Мясопереработчиков (АСОМП);
• Экспертная сессия для производителей молочной и мясной продукции: Что соприкасается с нашей едой? Пищевая упаковка и безопасность пищевой продукции. Организатором мероприятия выступит Alliance Group.

Ознакомиться с расписанием деловой программы можно здесь.

ПРЕМИЯ DAIRYTECH AWARD

В рамках выставки состоится подведение итогов Премии новейших разработок молочной и мясоперерабатывающей отраслях DairyTech Award, где победителей определяет профессиональное жюри: Алла Острякова, АО Молоко; Марина Петрова, комитет МТПП по развитию предпринимательства АПК; Роман Чубак, СОЮЗМОЛОКО; Юрий Овчинников, ЮНИТИ ИНЖИНИРИНГ; Александр Кручинин, ВНИИ молочной промышленности; Алексей Якушев, ФГБОУ ВО Российский биотехнологический университет (Росбиотех); Евгения Захарова, Тульский молочный комбинат.

Участники в номинациях

• Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки цельномолочной, кисломолочной групп продукции: компания ЛИНЭКО с автоматической линией ZHONGYA DGDA для асептического розлива молочных продуктов в стакан; TDNT Engineering с клапанами российского производства от TDNT ENGINEERING; АО Плава с сепаратором-сливкоотделителем производительностью 25 000 л/час Ж5-Плава-ОС-25.

• Оборудование и технологии для производства и упаковки сухих молочных и продуктов глубокой переработки молока: ООО ДМП с технологией производства нативных белковых концентратов с регулируемым фракционным составом; НАО ХАУС Рус с декантерной центрифугой серии DDF для производства казеина.

• Технологии и средства контроля качества: компания VEKAS с системой контроля качества Инспектор; компания Лунави с автоматической станцией ХЛИА для молочной продукции Lunavi LS-2000; компания ЛИНЭКО с уникальной технологией стерилизации Pulsed light; ООО Люкс Фуд с кисломолочным напитком с содержанием молочного белка 12% белка.

• Автоматизация и цифровизация бизнес-процессов в молочной и мясоперерабатывающей отраслях: компания VEKAS с производственной платформой Vekas Production Platform (VPP); ПАО Ламбумиз с программой лояльности Галактэк.

• Автоматизация и цифровизация технологий в молочной и мясоперерабатывающей отраслях: компания VEKAS с маркировкой мяса и продукции животного происхождения Честный знак; ООО ПРОВЛАБ с системой управления PROVLAB UNISTEP; компания ЛИНЭКО с технологией нанесения лазерным маркиратором Честного знака за 1 копейку.

• Оборудование и технологии для производства, фасовки и упаковки продуктов сыроделия (сыры и сырные продукты): компания Молмашстрой с отделителем сыворотки.

Победители будут объявлены на Торжественной церемонии награждения 28 января в 17:20 в Большом зале. Вход свободный.

DAIRYTECH CONNECT. ОБЪЕДИНЯЕМ ПРОФЕССИОНАЛОВ, СОЗДАЕМ ВОЗМОЖНОСТИ

DairyTech Connect — это отраслевое онлайн-сообщество, объединяющее профессионалов молочной и мясной индустрии. Уже более 6200 специалистов являются активными пользователями сообщества**.**

Улучшенные возможности DairyTech Connect

• Сервис Лидсканирование позволяет посетителям и экспонентам быстро обмениваться контактами, сканируя бейджи или QR коды на стендах, а также сохранять и структурировать данные для дальнейшей работы после выставки.
• Сервис Матчмейкинг помогает заранее находить потенциальных клиентов и поставщиков по бизнес-интересам, договариваться о встречах и выстраивать целевые деловые контакты до начала выставки.
• NEW: Отдельным направлением работы на выставке является запись интервью и экспертных комментариев, которые затем публикуются в DairyTech Connect, обеспечивая дополнительный охват и длительный эффект от участия в выставке.

ПОДДЕРЖКА ВЫСТАВКИ

Международная выставка DairyTech 2026 пройдет при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Правительства Москвы, Правительства Московской области, Комитета по аграрной политике и потребительскому рынку Московской областной Думы, Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Союз Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ).

Партнеры мероприятия

Генеральный партнер выставки – компания Упаковочные системы
Эксклюзивный партнер выставки – компания Деталь Групп
Партнер выставки – компания Процессный инжиниринг
Партнер выставки – компания Европрибор
Партнер раздела Ингредиенты – компания Крист
Партнер деловой программы – компания Атлантис Пак
Генеральный информационный партнер выставки – Milknews
Генеральный отраслевой партнер выставки – Meat Industry Pro
Официальный партнер экспозиции Оборудование и технологии по переработке мяса – Ассоциация Объединение Мясопереработчиков

Команда Организатора выражает всем партнёрам благодарность за сотрудничество!