Компания HAUS Rus

Сепаратор HAUS серии MAXCREAM Concentrator для производства сливочного масла

Уникальность сепаратора ВЖС HAUS обуславливают следующие параметры:

• полная автоматизация;
• показатели жирности продукта достигают 84% при жирности пахты максимум 0,3 %;
• возможность бесперебойной работы в течение 8 часов без остановки на мойку.

Сепараторы ВЖС HAUS функционируют бесперебойно и без разборки при проведении планового ТО раз в полгода, что позволяет минимизировать задействование человеческих ресурсов и их включенность в производственный процесс.

Принцип работы:

Продукт подается в барабан, где будет разделяться под действием центробежной силы. Центробежная сила заставляет продукт проходить через небольшие прерывистые диски. Разделение происходит за счет противоположного направления протекания легкой и тяжелой фазы между дисками из-за плотности. Обезжиренное молоко течет от внутренней стенки барабана к центробежному насосу тяжелой фазы. Тяжелая фаза извлекается из сепаратора под давлением с помощью центростремительного насоса. Сливки двигаются от центра барабана к центробежному насосу легкой фазы. Легкая фаза отбирается из сепаратора под давлением с помощью центростремительного насоса. Клапаны противодавления в выпускных трубах можно отрегулировать для изменения границы раздела жидкости в барабане. Тяжелые твердые частицы накапливаются во внешней стенке барабана и выгружаются из сепаратора при частичных и / или полных разгрузках с периодическими интервалами. Хотя твердый объем выгружается только во время процесса частичной выгрузки, весь объем барабана выгружается во время операции полной выгрузки. Частоту частичной и полной разгрузки можно установить через интерфейс HMI с программным обеспечением управления PLC.

• Помимо основного предназначения, сепараторы ВЖС также могут использоваться как концентраторы в линии производства обезвоженного молочного жира (ОМЖ) с концентрацией 99,5%.

• В современных условиях в пищевой отрасли особое внимание уделяется соблюдению всех гигиенических стандартов. Сепараторы ВЖС HAUS позволяют производителю получать продукт, полностью соответствующий потребностям рынка.

• Ранее аналогичное оборудование преимущественно закупалось у западных производителей. Компания HAUS планирует осуществлять производство сепараторов в России.