Учет и анализ приемки молока-сырья на предприятии


«1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» – совместная разработка фирмы «1С» и компании «КомЛайн»

Закупка качественного сырья — одна из приоритетных задач любого молокоперерабатывающего завода. Именно сырье является базой для дальнейшей работы и получения результата предприятия, потому управлению закупками молочного сырья на пищевых производствах стоит уделить особое внимание.

Отраслевая специфика молокоперерабатывающих заводов отражена в решении «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» – совместной разработке фирмы «1С» и «Компании КомЛайн» и лучшем продукте «1С-Совместно» КОРП 2020 года.

Автоматизированная работа лаборатории позволяет контролировать качество сырья на входе. Все качественные показатели фиксируются в системе, и, если они удовлетворяют запросы производства, молоко отправляется в танки завода для дальнейшей переработки. Факт приемки сырья отражается в специальном документе «Поступление молочного сырья», а на основании данных лаборатории программа автоматически рассчитывает жиро- и/или белкокилограммы, при необходимости количество в других произвольных единицах измерения. Так на предприятии начинается учет жиробелкового баланса.
В части управления закупками отраслевой модуль предоставляет широкие возможности.

Оплата сырья в зависимости от его качества.

Переработчикам молока по определению выгодно получать качественное сырье: оно позволяет снизить процент брака, повысить эффективность производства, выпускать достойный продукт, который работает на имидж предприятия. Поэтому молокозаводы готовы стимулировать поставки исключительно качественного сырья, хорошо и без задержек его оплачивая.

В модуле «1С:Молокозавод» предусмотрены возможности гибкой ценовой политики при взаимодействии с поставщиками. В программе можно настроить процесс оплаты индивидуально для каждого поставщика с расчетом стоимости по формулам в зависимости от качества поставляемого сырья и дополнительных услуг, например доставки. 

Анализ сырьевых цен на основе базисной жирности.

В системе предусмотрен отчет «Поступление молочного сырья», который показывает, какую цену предприятие заплатило за сырье каждому из поставщиков в перерасчете на базисную жирность. Такое приведение под общий знаменатель позволяет руководителям предприятий понять, с кем из поставщиков выгоднее работать и когда цены ниже, и на основании этой информации выстраивать закупочную деятельность.

Контроль закупочных цен сырого молока и материалов.

Комплекс 1С:ERP с отраслевым модулем «1С:Молокозавод» позволяет выстроить и автоматизировать процесс контроля цен закупаемого сырья и материалов.

Система предусматривает целый набор инструментов для решения этой задачи: соглашение об условиях закупок, заказы поставщикам, прайс-листы и другие. Они позволяют регистрировать цены поставщиков, виды цен и условия закупок. Есть возможность установить запрет поставки по ценам, выше указанных в соглашении, задать максимально допустимые скидки и наценки, чтобы не получить сырье по неожиданно высокой цене.

Различные отчеты помогают контролировать процесс взаимодействия с поставщиками. Например, отчет «Состояние выполнения» покажет сколько материала заказано, принято, ожидается к поступлению или находится в процессе оформления, а отчет «Отклонение от условий закупок» позволит увидеть есть ли отклонения по стоимости закупленных материалов.

Так учет и анализ приемки молока-сырья на предприятии, организованные с помощью решения «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» помогает молокопереработчикам получать качественное сырье для производства  качественной продукции, сохранять конкурентоспособные цены на сырье и взаимодействовать с поставщиками на высоком уровне.

За время своей работы компания «КомЛайн» успешно автоматизировала производство более чем на 30 молокоперерабатывающих предприятиях. Специалисты компании на выставке DairyTech 2022 расскажут, как сделать любой молокозавод конкурентоспособным предприятием с отлаженным производством продукции высокого качества.

Выставка DairyTech 2022 состоится 25—27 января 2022 года
Получите бесплатный билет по промокоду NEWS

Получить билет
Назад